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É uma vidraria que serve para analisar e quantificar a gordura contida em laticínios
No butirômetro, colocar 10 ml do ácido sulfúrico, colocar 11 ml de leite sobre o ácido vagarosamente obs:(agitar bem a amostra antes de pipetar),colocar 1 ml de álcool amílico, colocar a rolha. Fechar o butirômetro ,enrolá-lo na toalha e agitar vigorosamente até dissolução da amostra e centrifugar por 5 minutos, logo após colocar em banho Maria a 65º centígrados.
BUTIRÔMETRO P/ LEITE
BUTIRÔMETRO P/ LEITE EM PÓ
BUTIRÔMETRO P/ CREME/NATA
BUTIRÔMETRO P/ MANTEIGA
BUTIRÔMETRO P/QUEIJO